4 isoa tomaattia
2rkl oliiviöljyä
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
2 öljyyn säilöttyä aurinkokuivauttua tomaattia
½tl kanelijauhetta
suola, pippuri
3dl aitoa kreikkalaista juqurttia
1. Raasta tomaatit karkeasti kulhoon, heitä pois käteen jäävät kuoret. Kuumenna öljy kattilassa, lisää sipuli ja valkosipuli > kuullota 5 min. Lisää tomaatit > 5 min
2. Lisää liemi, aurinkokuivatut tomaatit, tinjami, suola, pippuri, kanelijauhe > Hauduta 10min
3. Anna jäähtyä, soseuta monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella > lisää juqurtti > sekoita
Kommentit